★ お米は豪快に舞ったほうがおいしい「大火力＆高圧力」 中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。また、内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘みとうまみを引き出します。 ★ ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す!発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」 釜内に溶け出した甘み成分（還元糖）を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内釜内面と内ぶたのプラチナコート効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖を引き出します。また、釜外側にはIH 加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。 ★ 家族が、もとめていた食感になる! 81通りの「わが家炊き」メニュー 水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。 ★ お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」 蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だからお手入れも簡単。毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた（２点）と内釜を入れて３点だけです。本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。 ★ 大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」 象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。 ★ 炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能 炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。 ★ 「立つしゃもじ」つき 置き場所に困らない立つしゃもじがついています。