■炊き分け圧力 　圧力の強さと圧力をかける時間を 　調整して、白米ふつうだけでなく、 　すしめしや、白米しゃっきりまで、 　メニューにあわせて圧力と時間を 　変えて３通りの食感に炊き分けます。 ■うまみ圧力蒸らし 　蒸らし工程で圧力をかけ、釜の 　中心まで高温にすることでごはんの 　おいしさを引き出します。もうひと 　圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっ 　とふっくらしたごはんに仕上げます。 ■麦ごはんメニュー 　健康に気を遣う方に大人気の 　「もち麦」や「押し麦」も麦の 　風味を生かしながらふっくらもちもちに 　炊き上げる専用のメニューがあります。 ■うるつや保温・高め保温 　底センサーが保温に最適な 　火加減で温度コントロールします。 　水分の蒸発を抑え30時間まで 　おいしく保温します。 （メニューによって異なります。 　取扱説明書をご確認ください） 　また、あたたかいごはんを 　食べたい方におすすめの 「高め保温」メニューがあります。 ■クリーニング機能 　炊きこみごはんを炊いた後など 　内釜の中のにおい残りが気になる 　場合は、クリーニング機能を使用する 　と、におい残りを抑えます。その後 　通常のお手入れをしていただくだけです。 ■熟成炊き（白米） 　お米は炊飯前にしっかり吸水させる 　ことでおいしくなります。熟成炊きは 　時間をかけ水に浸し、芯までじっくり 　吸水させます。芯まで行き渡った水は、 　お米の芯からアルファ化を促進し、 　ふっくらおいしくなります。 　熟成炊きの白米はお米の 　甘み成分の一つである 　溶出還元糖量が約2.3倍になります。 ■蒸気セーブ 　電力量を抑えながら炊き、 　蒸気量を約50％抑えます。 ■やわらかごはんメニュー 　「白米ふつう」で炊いたごはんが 　硬すぎて、おいしく食べられない 　方に、やわらかい食感のごはんを 　楽しんでいただけるメニューです。 ■立つしゃもじつき 　置き場所に困らない 　立つしゃもじがついています。 ■■■一人用、ではなく　二人用、でもなく 大家族には　3.5合　5.5合　より大き目の　1升炊き　炊飯器　がおすすめ！